參加紅酒宴會會接識很多客人和朋友，這個時候品味紅酒的同時少不了碰杯共飲。而且喝酒碰杯，幾乎是每個國家都流行的習俗，慢慢優(yōu)雅正確地進行碰杯成了一種喝酒儀禮。通常，喝酒的人在喝酒之前，大家喜歡先碰個杯，說一句“干杯”或“cheers”，能給各種酒場平添幾分熱鬧。無論是品酒會還是婚禮，或僅僅是普通的晚宴，知道如何正確飲用葡萄酒和碰杯都是極為重要的，這既是對主人或賓客的尊重，又能表明你是一個有豐富品酒經(jīng)驗的人。那么，如何優(yōu)雅又專業(yè)地進行碰杯呢？1.握起酒杯的時候不要握住杯身，正確的握杯方式應(yīng)該是用大拇指食指和中指輕輕捏住杯柄的下面部分。 然后不要碰撞杯口，而要輕輕地觸碰杯肚，這樣不但不易碰碎還能聽到很清脆的聲音，聽起來空靈又悠長，增加品葡萄酒的愉悅感。2.無須刻意壓低杯子的高度，喝白酒的時候，我們?yōu)榱讼騽e人傳達尊重會有意壓低杯子，飲葡萄酒在西方講究平等原則，所以在碰杯的時候不用有意去壓低你的杯子。如果想表達對對方的尊重可以將酒杯向右傾斜45度，杯肚碰杯肚，先看酒杯再看對方的眼睛。然后微側(cè)身，小口慢喝，眼睛看下杯底，切忌翻著白眼兒看別人。3.碰杯時，要掌握好力度，葡萄酒高腳杯的魅力就在于，你稍微一用力，它就能產(chǎn)生清脆的聲音，所以我們在碰杯時動作一定要輕柔。另外，畢竟酒杯屬于易碎物品，輕柔才更安全。優(yōu)雅碰杯的前提就是不要用力過大，那么非但不會優(yōu)雅，還會有些粗魯。4.干紅干白葡萄酒講究碰杯，而香檳盡量不要碰杯了，為了避免昂貴的香檳杯有所損傷，很多西方人在喝香檳的過程中只敬酒不碰杯。5.如果你想碰杯的人不在身邊，隔著他人的情況下不要強行去碰杯，遙祝示意即可，碰杯時要不要起立要看情況而定。碰杯后具體要喝多少視自己的實際情況而定。如果為了顯示優(yōu)雅最好不要選擇一口悶。美酒有魂，良器有運。如果一個優(yōu)雅的碰杯就能增加喝酒的幸福感，那么我們何樂而不為呢？